個人・法人問わず、お気軽にご相談ください

“スタッフ募集”麹屋三四郎酒舗でお酒を勉強しながら働きたい方!

お酒なんでも相談所の『麹屋三四郎酒舗』でスタッフとして働いていただける方を募集しています。
お酒 日本酒、ワイン、焼酎、ウィスキー全般、勉強したい方。お酒の事なら何でも知っている店主だから伝えられる、教えられる事がございます。お酒の事を一からお教えいたします。男女問わず、女性も大歓迎。
ご興味がおありの方は、お気軽にお問い合わせ下さい。
“スタッフ募集”麹屋三四郎酒舗でお酒を勉強しながら働きたい方!

“酒造り体験ツアーin一ノ関” 〜2016年1月10日、11日ツアー報告〜

行ってきました!一ノ関!
どぶろく風活性酒「おっほう」で知られる岩手県一ノ関の両磐酒造さんで本格酒造り体験!
普段することができない貴重な体験です!!
★“南部杜氏”の高橋氏(現代の酒造杜氏「名工」)の直接指導★
両磐酒造にて”南部杜氏”高橋氏より研修・説明を受け直接指導のもと、麹の仕込みから瓶詰めまでを体験してきました。日本酒の新たな発見と奥深さを知り、普段できない貴重な体験をすることができました。
両磐酒造の社長さん、杜氏の高橋さん、酒蔵の作り手の皆さん、事務の皆さん、本当に有難うございました。
【日時】2016年1月10日~11日(1泊2日)
ほんの一部ですが今回の体験ツアーの様子です→
※画像をクリックすると拡大写真を見ることができます。
※日本酒は秋から冬の間だけ造られます。今年も3月で酒造りが終了し、また新米がとれる秋に酒造りがスタートします。ご興味がおありの方はお気軽にお問合せ下さい。
両磐酒造
両磐酒造
杜氏「現代の名工・高橋康氏」による説明会
杜氏による説明会
搾り体験
搾り体験
搾りたてのおりがらみの日本酒が~!!
搾りたておりがらみ
麹づくり体験
麹づくり体験
蒸米体験
蒸米体験
仕込み体験
仕込み体験
瓶詰め体験
瓶詰め体験

“麹屋三四郎酒塾”入門者募集!本格的「酒造り」を修業!独立起業を望む方!

本格的「酒造り」を修業!
輸出も含、独立起業を望む方!
“麹屋三四郎酒塾”に入門しませんか?
【修業期間】2~3年間修業
【実習】東北酒蔵にて実習
【待遇】給料、住居、他支給
【申込方法】詳しくはお電話にてお気軽にお問合せ下さい。
TEL:03-5579-9744
【麹屋三四郎酒塾】入門者募集!本格的「酒造り」を修業!独立起業を望む方!

酒だ!酒だ!酒だ!酒を知り、己を知り、仲間を知る!やまびこ勉強会“参加者募集”

麹屋三四郎酒舗本店が自信を持って提供する、酒に夢中になるための会員制倶楽部に参加しませんか。日本酒、焼酎、ワイン!お酒好きが集まれ~
【対象】お酒が好きでたまらない方
お酒に興味がある方
お酒に関する知識を深めたい方
【入会金】2,000円(資料作成代等)
【毎月例会費】5,000円(食事付き)
【会員特別サービス】ご入会の方でお酒をご希望の方は、総額18,000円(720ml×12本)相当のお酒を12,000円(一括払)でご購入することができます。
毎月1本づつ(12か月)お渡し致します。
麹屋三四郎酒舗本店/夢中倶楽部

麹屋三四郎酒舗では「試飲販売」「立ち呑み(1杯400円~)」が可能です!

お味を確かめてから購入ができるので安心!
立ち呑みが1杯400円~!
「三杯特別セット(どぶろく酒、純米酒、純米吟醸)」が驚きの1100円!
立ち呑み及び試飲販売が可能な「麹屋三四郎酒舗」です。1杯400円~と気軽にお楽しみいただけます。日本酒、焼酎、ワイン、洋酒、麹食品を揃えております。地方のお酒を応援しておりますので、東京では目にしたことのないお酒に出会う事が出来ます。知られていないだけで地方には美味しいお酒が沢山ございます。新たな発見と自分好みの1本に出会えるかも・・・。

お酒のお供、美味しい肴もご用意しております。
珍しい「大吟醸の粕クリームチーズ」や「しゃぶしゃぶと豆腐(どぶろくのみ使用したしゃぶしゃぶ)」など他では食べたことがない絶品肴がございます。どぶろく鍋は季節限定です。
ぜひ一度お試しください。
【醗酵酒の肴】
・鰊(にしん)と麹の切込合せ 400円
・紅鮭の麹の切込合せ 400円
・ホタルイカ特別酒粕切込合せ 400円
・大吟醸粕クリームチーズ 400円
・つぶ貝 わさび漬 400円
・いぶりがっこう漬物 400円
・三種盛り合せ 800円
・地鶏ロースト 400円
・さんま梅じそ煮 400円
・手造ソーセージ二人前 800円
・紅ずわい蟹二肩 900円
・鮪(まぐろ)中トロ 900円
・つるつる若芽ソーメン 400円
麹屋三四郎酒舗/東京駅米BARU内コーナー
【麹屋三四郎酒舗 本店】
東京都 中央区銀座1-23-4東海ビル1階
営業時間:10:00~22:00
TEL:03-5579-9744
※ご予約も承っております。
麹屋三四郎酒舗本店一押し!どぶろく「銀座のおっほう」:杜氏が造ったどぶろく「おっほう」食前酒、デザート酒にしても良し、男女問わず人気です。超うま口活性濁酒!数量限定希少種!
「麹屋三四郎酒舗限定“浮世絵酒”」!日本を代表する浮世絵師、安藤広重、葛飾北斎の代表作である「東海道五十三次」「富嶽三十六景」から「日本橋」「神奈川沖裏浪」「凱風快晴」の限定ラベル。純米酒、純米吟醸、特別純米の3種類セット!海外の方へのお土産としても人気があります。

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