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酒造体験ツアー“参加者募集” 酒を知るには造るのが一番!

麹屋三四郎酒舗本店が特別におススメする蔵元で実際にご自分で酒を造ってみませんか。
★本格酒造り体験!In 山形白鷹町★
加茂川酒造は1741年(寛保元)創業約280年の歴史ある老舗中の老舗!12代目鈴木七四郎は亡くなり、後を継いだ兄も7年前他界。現在、14代目として鈴木一茂(52才)が先代、先々代からの心を大切に、兄の想いを胸に今!米にこだわり、究めた味!山形県白鷹町にある老舗「加茂川酒造」で「本格的酒造」を行うツアーです。
加茂川酒造にて、「洗米」「蒸米」「麹仕込」「本格仕込作業」「瓶詰め」を体験。夜には鈴木杜氏を囲み「酒席」をご用意しております。
その他、陶芸による盃作り、純米吟醸「古時計」新酒用のマイラベル和紙作り、そば打ち、餅つき等、地元の農家の方々との 交流。日本酒への新たな発見と普段できない貴重な体験をすることができます。
【開催】2018年2月10日~12日(2泊3日)
【催行人数】15名様
【参加費用】1名 52,000円(税込)
【宿泊先】いきいき深山郷のどか村
※あざみの間(3名相室)、こごみの間(4名相室)、ふきの間(4名相室)、かたくりの間(4名相室)
【内容】
・蔵元での酒造体験(洗米、蒸米、麹仕込、瓶詰)
・杜氏を囲んで宴席
・そば打ち、餅つき等、地元の農家の方々との交流
・新酒用のマイラベル和紙作り
・新酒純米吟醸「古時計」3本付き
・2食(朝)3食(昼)2食(夕)付き
【応募方法】定員になり次第、締め切らせていただきます。麹屋三四郎までお問合せ下さい。
TEL.03-5579-9744
ライブat麹屋三四郎酒舗“CHIDORI qualtet”
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搾り体験
搾り体験
搾りたてのおりがらみの日本酒が~!!
搾りたておりがらみ
麹づくり体験
麹づくり体験
蒸米体験
蒸米体験
仕込み体験
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瓶詰め体験
瓶詰め体験

“スタッフ募集”麹屋三四郎酒舗でお酒を勉強しながら働きたい方!

お酒なんでも相談所の『麹屋三四郎酒舗』でスタッフとして働いていただける方を募集しています。
お酒 日本酒、ワイン、焼酎、ウィスキー全般、勉強したい方。お酒の事なら何でも知っている店主だから伝えられる、教えられる事がございます。お酒の事を一からお教えいたします。男女問わず、女性も大歓迎。
ご興味がおありの方は、お気軽にお問い合わせ下さい。
“スタッフ募集”麹屋三四郎酒舗でお酒を勉強しながら働きたい方!

“麹屋三四郎酒塾”入門者募集!本格的「酒造り」を修業!独立起業を望む方!

本格的「酒造り」を修業!
輸出も含、独立起業を望む方!
“麹屋三四郎酒塾”に入門しませんか?
【修業期間】2~3年間修業
【実習】東北酒蔵にて実習
【待遇】給料、住居、他支給
【申込方法】詳しくはお電話にてお気軽にお問合せ下さい。
TEL:03-5579-9744
【麹屋三四郎酒塾】入門者募集!本格的「酒造り」を修業!独立起業を望む方!

酒だ!酒だ!酒だ!酒を知り、己を知り、仲間を知る!やまびこ勉強会“参加者募集”

麹屋三四郎酒舗本店が自信を持って提供する、酒に夢中になるための会員制倶楽部に参加しませんか。日本酒、焼酎、ワイン!お酒好きが集まれ~
【対象】お酒が好きでたまらない方
お酒に興味がある方
お酒に関する知識を深めたい方
【入会金】2,000円(資料作成代等)
【毎月例会費】5,000円(食事付き)
【会員特別サービス】ご入会の方でお酒をご希望の方は、総額18,000円(720ml×12本)相当のお酒を12,000円(一括払)でご購入することができます。
毎月1本づつ(12か月)お渡し致します。
麹屋三四郎酒舗本店/夢中倶楽部

麹屋三四郎酒舗では「試飲販売」「立ち呑み(1杯400円~)」が可能です!

お味を確かめてから購入ができるので安心!
立ち呑みが1杯400円~!
「三杯特別セット(どぶろく酒、純米酒、純米吟醸)」が驚きの1100円!
立ち呑み及び試飲販売が可能な「麹屋三四郎酒舗」です。1杯400円~と気軽にお楽しみいただけます。日本酒、焼酎、ワイン、洋酒、麹食品を揃えております。地方のお酒を応援しておりますので、東京では目にしたことのないお酒に出会う事が出来ます。知られていないだけで地方には美味しいお酒が沢山ございます。新たな発見と自分好みの1本に出会えるかも・・・。

お酒のお供、美味しい肴もご用意しております。
珍しい「大吟醸の粕クリームチーズ」や「しゃぶしゃぶと豆腐(どぶろくのみ使用したしゃぶしゃぶ)」など他では食べたことがない絶品肴がございます。どぶろく鍋は季節限定です。
ぜひ一度お試しください。
【醗酵酒の肴】
・鰊(にしん)と麹の切込合せ 400円
・紅鮭の麹の切込合せ 400円
・ホタルイカ特別酒粕切込合せ 400円
・大吟醸粕クリームチーズ 400円
・つぶ貝 わさび漬 400円
・いぶりがっこう漬物 400円
・三種盛り合せ 800円
・地鶏ロースト 400円
・さんま梅じそ煮 400円
・手造ソーセージ二人前 800円
・紅ずわい蟹二肩 900円
・鮪(まぐろ)中トロ 900円
・つるつる若芽ソーメン 400円
麹屋三四郎酒舗/東京駅米BARU内コーナー
【麹屋三四郎酒舗 本店】
東京都 中央区銀座1-23-4東海ビル1階
営業時間:10:00~22:00
TEL:03-5579-9744
※ご予約も承っております。
麹屋三四郎酒舗本店一押し!どぶろく「銀座のおっほう」:杜氏が造ったどぶろく「おっほう」食前酒、デザート酒にしても良し、男女問わず人気です。超うま口活性濁酒!数量限定希少種!
「麹屋三四郎酒舗限定“浮世絵酒”」!日本を代表する浮世絵師、安藤広重、葛飾北斎の代表作である「東海道五十三次」「富嶽三十六景」から「日本橋」「神奈川沖裏浪」「凱風快晴」の限定ラベル。純米酒、純米吟醸、特別純米の3種類セット!海外の方へのお土産としても人気があります。

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