麹!!醗酵文化研究会員募集!

“麹屋三四郎酒塾”入門者募集!本格的酒造りを修業!独立起業!
当店地下に「麹室完成」!!
生麹、醗酵文化研究会員募集!
発酵食品開発も行います!
【募集人員】30名
【入会費】おひとり12,000円
【会員特典】
1)甘酒キットプレゼント
・甘酒メーカー器1台(ヨーグルト、塩麹数々出来る)
・生麹つくりに参加(自分の麹を自分で造る)
・出来生麹を2,000gプレゼント(2回に分けて)
【申込方法】
詳しくはお電話にてお気軽にお問合せ下さい。
個人・法人問わず、お気軽にご相談ください

麹屋三四郎酒舗本店 一押し!銀座のどぶろく「ふくろう」

銀座のどぶろく「ふくろう」内容量1.6ℓ詰め 2,780円(税込)。銀座のどぶろく「ふくろう」内容量720ml詰め 1,580円(税込)。
杜氏が造ったどぶろく”銀座のふくろう”超うま口酸味がピリッと効いた昔ながらの味わい。フクロウは、福郎、不苦労とも呼ばれ縁起の良い賢い知恵のある鳥として世界的に言われています。
”銀座のふくろう”ってどんなお酒?
都内では、ほとんど手に入らないにごり酒です。食前酒、デザート酒にしても良し、男女問わず人気です。1本1本手作業で瓶詰めされるため1日100本程度しか製造されない貴重なお酒です。
王冠に通気のため穴が開いています。温度の高い場所に放置すると発酵が進み、噴きこぼれる恐れがあります。
冷暗所に保存し、開栓後はお早めにお飲みください。
゛ふくろう″とは幸福を呼ぶふくろう(福来郎、不苦労)の鳴き声です。 男女問わずに美味な味わいの人気酒として喜ばれています。昔から酒は百薬の長と言われ「ふくろう」は、まさしく健康酒です。



銀座麹屋三四郎酒舗本店で、『握り鮨』と『海鮮丼』始めました!シャリ米は山形県白鷹町のどか村の4人衆。つや姫特A米最上級米を使用!ネタは青森県鶴田漁業とアラコウ水産からの水揚げ鮮魚・貝を使用!鮪、帆立、真蛸、平目など!しばらくはランチ限定各10食でのご提供となります。5月にはランチ限定各15食を予定しており、今後増やしていく予定でおります
麹屋三四郎酒舗本店一押し!どぶろく「銀座のふくろう」:杜氏が造ったどぶろく「銀座のふくろう」食前酒、デザート酒にしても良し、男女問わず人気です。超うま口活性濁酒!数量限定希少種!
「麹屋三四郎酒舗限定“浮世絵酒”」!日本を代表する浮世絵師、安藤広重、葛飾北斎の代表作である「東海道五十三次」「富嶽三十六景」から「日本橋」「神奈川沖裏浪」「凱風快晴」の限定ラベル。純米酒、純米吟醸、特別純米の3種類セット!海外の方へのお土産としても人気があります。

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