麹!!醗酵文化研究会員募集!
当店地下に「麹室完成」!!
生麹、醗酵文化研究会員募集!
発酵食品開発も行います!
【募集人員】30名
【入会費】おひとり12,000円
【会員特典】
1)甘酒キットプレゼント
・甘酒メーカー器1台(ヨーグルト、塩麹数々出来る)
・生麹つくりに参加(自分の麹を自分で造る)
・出来生麹を2,000gプレゼント(2回に分けて)
【申込方法】
詳しくはお電話にてお気軽にお問合せ下さい。
「握り鮨」「海鮮丼」始めました!シャリは「つや姫特A米」使用!ネタは青森産直!
銀座麹屋三四郎酒舗本店で、『
握り鮨』と『
海鮮丼』始めました!
シャリ米は山形県白鷹町のどか村の4人衆。つや姫特A米最上級米を使用!
ネタは青森県鶴田漁業とアラコウ水産からの水揚げ鮮魚・貝を使用!鮪、帆立、真蛸、平目など!
しばらくはランチ限定各10食でのご提供となります。5月にはランチ限定各15食を予定しており、今後増やしていく予定でおります。
・握り鮨10貫・・・1,500円
・海鮮丼・・・1,200円
ランチには、
手造り具沢山お味噌汁+
甘紅茶(鹿児島県産 有機無農薬)or珈琲が付いています。
※季節、仕入れの状況により内容が変わります。
※ディナータイムご希望の場合はご相談ください。